Das Gemüse und die Gemüsekonserven von Le Bontà di Villa Dafne sind heute wie in der Vergangenheit Teil der großen gastronomischen Tradition Siziliens.
Früher konservierten Hausfrauen Gemüse, das nur während einer Saison in großen Mengen verfügbar war, in nativem Olivenöl extra, um es den Rest des Jahres über verfügbar zu haben. Getrocknete Tomaten, Artischocken, Pilze und Oliven wurden auf die unterschiedlichsten Arten verarbeitet: zunächst in der Sonne getrocknet, in Wasser und Essig gekocht oder in Salzlake eingelegt. Mit dieser Hingabe und Einfachheit entstanden große Meisterwerke der sizilianischen gastronomischen Tradition.
Aus diesem wertvollen Erbe entstand die Ölkonservenlinie Le Bontà di Villa Dafne: Jedes Glas bewahrt die Frische des Gemüses und verleiht Ihrem Tisch im Sommer das ganze Jahr über Farbe.
Gewürzte grüne Oliven, auch bekannt als "grünen Oliven Cunzate“, gehören zu den traditionellen...
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Diese schwarzen Oliven stellen eine sehr schmackhafte, gewürzte Version der klassischen...
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