Frappello Frappato e...
Eleganz und Mineralität sind die charakteristischen Elemente von „Frappello“, dem Erbe zweier...
(4,50 € 250 gr)
Kalbshäppchen sind ideal für einen klassischen und zeitlosen Eintopf, der mit Kartoffeln oder einer Gemüsemischung zubereitet wird. Unsere Kälber wurden in Sizilien geboren und aufgezogen, in einem Gebiet zwischen den unteren Madonie- und Sicani-Bergen zwischen den Gemeinden Alia, Castronovo di Sicilia und Valledolmo. Die Tiere werden unter Berücksichtigung des Tierschutzes gezüchtet und ernähren sich von Heu, Stroh und Getreide, um zartes Fleisch mit einheitlicher Farbe zu erhalten. Darüber hinaus wird unser Fleisch nach der Schlachtung in Kühlschränken bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ausreichend gereift, um maximale Zartheit und Schmelzbarkeit zu erreichen. Probieren Sie gleich die garantierten Kalbsscheiben „Le Bontà di Villa Dafne“.
Eleganz und Mineralität sind die charakteristischen Elemente von „Frappello“, dem Erbe zweier...
Ein Wein, der perfekt zu den Gerichten der mediterranen Küche passt und in seiner...
Nerello Mascalese ist eine rote Rebsorte, die historisch auf der Insel angebaut wird und an...
Trinca ist ein ideales Stück zum Grillen. Für echte Kenner des Grillens oder Grillens. Unsere...
(6,50 € 250 gr)
Die Sizilianische Kalbsrippe mit Knochen eignet sich ideal zum Grillen. Für echte Kenner des...
(25,00 € 700-800 gr)
Gekochtes Kalbfleisch eignet sich ideal zum langen, langsamen Garen. Mit einer Prise Geduld,...
(4,50 € 250 gr)
Unsere Kalbsscheiben eignen sich hervorragend zum Braten oder Braten in der Pfanne. Unsere...
(5,50 € 250 gr)
Unsere panierten Kalbsschnitzel „Palermitana“ eignen sich hervorragend zum Braten oder Braten....
(5,50 € 250 gr)
Kalbs-Scaloppine eignen sich hervorragend zum Garen sowohl in der Pfanne als auch im Ofen....
(5,50 € 250 gr)
Sizilianisches Rindfleisch Ossobuco ist der Fleischklassiker für alle, die Knochen und Mark...
(4,50 € 300 gr)
Unsere Kalbsburger eignen sich hervorragend zum Garen sowohl in der Pfanne als auch im Ofen...
(1,50 € 1)
Kalbsfilet ist ein ideales Teilstück zum Garen in der Pfanne und im Ofen und zweifellos auch...
(15,00 € 250 gr)
Sizilianisches Rinderhackfleisch ist ein zartes und schmackhaftes Fleisch, fettarm und leicht...
(3,50 € 250 gr)