(8,00 € 300 gr)
Die Osterwurst ist eine typische Wurst des sizilianischen Territoriums. Es ist ein Produkt der Metzgerei, das bereits in der Antike bekannt war. Seinen Namen verdankt er der Tatsache, dass er zu Ostern gegessen wurde. In der Antike schlachteten die Familien ein Schwein zu Weihnachten und eines zum Karneval, wenn mit dem Herannahen der Fastenzeit, einer Zeit, in der kein Fleisch gegessen wird, die übrig gebliebene Wurst zum Trocknen auf den Dachböden der Häuser aufgehängt wurde. Mit der Ankunft von Ostern war es endlich möglich, diese wunderbare Wurst, das Ergebnis bäuerlicher Weisheit, in Scheiben zu schneiden und zu probieren.
Salame Nostrano wird nur aus den besten Schweinestücken unserer Betriebe hergestellt. Es ist...
(7,00 € 350 gr)
Unsere Salami wird nur aus den besten Schweinestücken aus unseren Höfen hergestellt. Es ist...
(7,00 € 350 gr)
Gerollter Pancetta ist eine schmackhafte Wurst, die mit dem Gurt unserer Schweine hergestellt...
(3,00 € 200 gr)
Zarter, schmackhafter und sehr weicher, süßer Speck passt ideal zu heißem und/oder geröstetem...
(3,00 € 200 gr)
Coppa ist eines der wichtigsten Wurstwaren der italienischen Tradition. Es wird aus dem Hals...
(5,00 € 200 gr)
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350 in einem...
(3,40 € 200 gr)
Fiore Sicano ist ein ausschließlich aus Kuhmilch hergestellter Käse mit weicher Konsistenz und...
(3,90 € 200 gr)
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(4,00 € 200 gr)
Der Name leitet sich vom lateinischen „canistrum“ ab, was den Korb bezeichnet, der für die...
(4,00 € 200 gr)
Der Käse Nero di Sicilia ist ein typisch sizilianischer Käse. Es handelt sich um einen...
(4,00 € 200 gr)
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(7,00 € 350 gr)
Zartes, schmackhaftes und sehr weiches, gewürztes Schmalz lässt sich ideal mit warmem und/oder...
(3,00 € 200 gr)
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Der lokale Kochschinken mit Rosmarin wird nur aus den Keulen unserer Schweine hergestellt, die...
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(3,00 € 200 gr)
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Salame Nostrano wird nur aus den besten Schweinestücken unserer Betriebe hergestellt. Es ist...
(7,00 € 350 gr)
Die Osterwurst ist eine typische Wurst des sizilianischen Territoriums. Es ist ein Produkt der Metzgerei, das bereits in der Antike bekannt war. Seinen Namen verdankt er der Tatsache, dass er zu Ostern gegessen wurde. In der Antike schlachteten die Familien ein Schwein zu Weihnachten und eines zum Karneval, wenn mit dem Herannahen der Fastenzeit, einer Zeit, in der kein Fleisch gegessen wird, die übrig gebliebene Wurst zum Trocknen auf den Dachböden der Häuser aufgehängt wurde. Mit der Ankunft von Ostern war es endlich möglich, diese wunderbare Wurst, das Ergebnis bäuerlicher Weisheit, in Scheiben zu schneiden und zu probieren.
