(3,60 € 200 gr)
Unser Mozzarella Fior di Latte aus dem Valle del Torto ist weich und schmackhaft und wird ausschließlich mit der Milch unserer Kühe hergestellt, die mit den besten Zuchttechniken gezüchtet wurden. Sie werden mit Heu gefüttert, das ausschließlich auf unserem Bauernhof in einem Gebiet zwischen Alia, Castronovo di Sicilia und Valledolmo produziert wird. Bei der traditionellen Verarbeitung von Fior di Latte-Mozzarella werden keine technologischen Zusatzstoffe oder Zitronensäure und/oder Säureregulatoren zugesetzt, sondern nur Milchfermente. Sobald die Milch geronnen ist, wird die Ansäuerung des Quarks durch Milchsäurebakterien begünstigt, ein langsamer und natürlicher Prozess, der unserem Mozzarella Fior di Latte einen einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack verleiht.
Der sizilianische Wildblumenhonig von „Le Bontà di Villa Dafne“ wird von unseren Nera Sicula-...
(6,00 € 220 gr)
Intensiv, ausgewogen, rund, hat er zum ersten Mal die önologische Innovation des Appassimento...
Cucunci ist die Kapernpflanze und ist dafür bekannt, dass sie an Orten mit wenig oder keinem...
Die Farbe ist strohgelb und tendiert ins Goldfarbene wie die Senfblüten auf dem Etikett. In...
Cucunci ist die Kapernpflanze und ist dafür bekannt, dass sie an Orten mit wenig oder keinem...
Es ist Teil der Linie "Die Schätze des Weinguts Feudo Disisa, auf dem Gebiet von Monreale. Der...
Der Käse Nero di Sicilia ist ein typisch sizilianischer Käse. Es handelt sich um einen...
(4,00 € 200 gr)
Der Name leitet sich vom lateinischen „canistrum“ ab, was den Korb bezeichnet, der für die...
(4,00 € 200 gr)
Provola dei Monti Sicani ist ein frisch gestreckter Quark. Die Konsistenz ist weich und der...
(8,50 € 400 gr)
Geräucherter Provola dei Monti Sicani ist ein frisch gestreckter Quark. Die Konsistenz ist...
(8,50 € 400 gr)
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „Caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350. Sein...
(4,00 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(3,20 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(2,80 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(3,00 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(3,00 € 200 gr)
Haben Sie schon einmal einen Käsesalat probiert? Probieren Sie dieses leckere Rezept auf Basis...
(3,00 € 200 gr)
Tuma ist ein typisch sizilianischer Käse. Im Allgemeinen bezeichnet der Begriff "Tuma" oder...
(2,80 € 200 gr)
Stracciatella ist eine köstliche Variante der Burrata, sie stellt deren Füllung und zugleich...
(4,00 € 200 gr)
Unsere Burrata von Monti Sicani wird ausschließlich mit der Milch unserer Kühe hergestellt,...
(4,50 € 200 gr)
Ricotta ist das frische Produkt, typisch für die sizilianische Milchkunst, cremig und sehr...
(5,00 € 500 gr)
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350 in einem...
(3,40 € 200 gr)
Gesalzener Ricotta ist ein typisch sommerliches und absolut traditionelles Produkt. Nach der...
(8,00 € 400 gr)
Unser Mozzarella Fior di Latte aus dem Valle del Torto ist weich und schmackhaft und wird ausschließlich mit der Milch unserer Kühe hergestellt, die mit den besten Zuchttechniken gezüchtet wurden. Sie werden mit Heu gefüttert, das ausschließlich auf unserem Bauernhof in einem Gebiet zwischen Alia, Castronovo di Sicilia und Valledolmo produziert wird. Bei der traditionellen Verarbeitung von Fior di Latte-Mozzarella werden keine technologischen Zusatzstoffe oder Zitronensäure und/oder Säureregulatoren zugesetzt, sondern nur Milchfermente. Sobald die Milch geronnen ist, wird die Ansäuerung des Quarks durch Milchsäurebakterien begünstigt, ein langsamer und natürlicher Prozess, der unserem Mozzarella Fior di Latte einen einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack verleiht.
