(3,60 € 200 gr)
La nostra Mozzarella Fior di Latte della Valle del Torto è morbida e gustosa ed è prodotta esclusivamente con latte delle nostre vacche cresciute con le migliori tecniche di allevamento. Sono alimentate con fieno prodotto esclusivamente nella nostra azienda agricola in un territorio compreso tra Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. La lavorazione tradizionale della mozzarella fior di latte non prevede l'aggiunta di alcun additivo tecnologico nè di acido citrico e/o correttore di acidità, ma solo di fermenti lattici. Una volta cagliato il latte, infatti, l'acidificazione della cagliata viene favorita proprio da batteri lattici, con un processo lento e naturale, che rende la nostra mozzarella fior di latte dal sapore unico ed inimitabile.
Il Miele Millefiori di Sicilia de “Le Bontà di Villa Dafne" è prodotto dalle nostre api di...
(6,00 € 220 gr)
Intenso, equilibrato, rotondo, ha adottato l’innovazione enologica dell’appassimento per la...
Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna...
Di color giallo paglierino tendente al dorato come i fiori di senape disegnati in etichetta,...
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Fa parte della linea "I Tesori della cantina Feudo Disisa, in territorio di Monreale. Il nome...
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(2,80 € 200 gr)
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La Provola dei Monti Sicani affumicata è un formaggio fresco a pasta filata. La consistenza è...
(8,50 € 400 gr)
La nostra Mozzarella Fior di Latte della Valle del Torto è morbida e gustosa ed è prodotta esclusivamente con latte delle nostre vacche cresciute con le migliori tecniche di allevamento. Sono alimentate con fieno prodotto esclusivamente nella nostra azienda agricola in un territorio compreso tra Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. La lavorazione tradizionale della mozzarella fior di latte non prevede l'aggiunta di alcun additivo tecnologico nè di acido citrico e/o correttore di acidità, ma solo di fermenti lattici. Una volta cagliato il latte, infatti, l'acidificazione della cagliata viene favorita proprio da batteri lattici, con un processo lento e naturale, che rende la nostra mozzarella fior di latte dal sapore unico ed inimitabile.
