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La tuma è un formaggio tipico siciliano. Comunemente, con il termine “tuma”, o “toma”, si...
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Dolce dentro e salato all'esterno, è il classico formaggio fresco, ideale per tutte le...
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La Provola dei Monti Sicani è un formaggio fresco a pasta filata. La consistenza è morbida e...
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La nostra Burrata dei Monti Sicani è prodotta esclusivamente con latte delle nostre vacche...
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La prima testimonianza scritta del termine “ caciocavallo” risale al 1350. Il suo nome deriva...
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Il nome deriva dal latino “ canistrum “che indica il cesto adoperato per la preparazione del...
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La ricotta salata è un prodotto tipicamente estivo ed assolutamente tradizionale. Dopo la...
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Le olive verdi condite, conosciute anche come ”Alivi Virdi Cunzati”, fanno parte delle...
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Le olive Nere in aceto balsamico, rappresentano una gustosissima versione condita delle...
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La nostra confettura di Fichi d’India e Mele cotogne è una deliziosa conserva a base di frutta...
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La nostra confettura di Pere e Cannella è una deliziosa conserva a base di frutta e zucchero,...
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