(9,00 € 390 gr)
Das Ragout aus Schweinefleisch und wildem Fenchel von "Le Bontà di Villa Dafne" ist ein Rezept unserer Tradition. Die Zubereitung ist langwierig und mühsam und erfordert, dass das Schweinefleisch zuerst im Ganzen im Ofen gegart wird. Nach dem Garen wird das Fleisch ausgefranst und in eine Pfanne mit nativem Olivenöl extra, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und dem unvermeidlichen wilden Fenchel gegeben. Dann kommt unsere Siccagno-Tomatensoße hinzu und sie kochen noch mindestens zwei Stunden zusammen. Mit einem intensiven und kräftigen Geschmack ist das Ragout aus Schweinefleisch und wildem Fenchel ein altes Rezept, ein Ragout aus denen, die einst hergestellt wurden.
Schweinefleisch-Wildfenchel-Ragout ist von Natur aus gluten- und laktosefrei. Keine Farb- oder Konservierungsstoffe. Nach dem Öffnen der Packung im Kühlschrank bei +4 °C lagern und innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Öffnen der Packung verbrauchen.
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