(8,00 € 390 gr)
Il Sugo Pronto Pic Pac di Pomodoro ciliegino è una tipica ricetta Palermitana. Il pic-pac o “picchi-pacchi” è un condimento semplice a base di polpa di pomodoro, olio, aglio, cipolla e basilico fresco. L’ingrediente principale di questa ricetta è il pomodoro ciliegino, che è coltivato nella nostra azienda agricola sita nel cuore della Sicilia, tra i comuni di Alia e Valledolmo. Questo meraviglioso e profumatissimo condimento è usato per insaporire la tipica minestra estiva dei palermitani “la pasta cu i tenerumi” oppure per preparare un ottimo piatto di pasta esclusivamente con questo condimento, che già pronto da gustare e fatto con amore per voi da “Le Bontà di Villa Dafne”.
Il pomodoro ciliegino, maturato al sole della Sicilia viene raccolto a fine estate, rigorosamente a mano, e portato nel laboratorio di trasformazione per essere lavorato subito fresco. Qui viene pulito, selezionato, tagliato e cotto con cipolla, aglio olio extravergine di oliva e basilico. Poi messo nei vasetti di vetro e subito pastorizzato, per far sì che mantenga nel tempo tutte le proprietà organolettiche e nutritive come di un pomodoro fresco appena raccolto.
Il Sugo Pronto Pic Pac di Pomodoro ciliegino è naturalmente senza glutine e senza lattosio. E’ un prodotto adatto anche per diete vegetariane e vegane. Senza coloranti, né conservanti. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero a +4 °C e consumare entro 3-4 giorni dall’apertura della confezione.
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