(4,00 € 200 gr)
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „Caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350. Sein Name leitet sich von der Säuerungstechnik der Käsemasse ab, bei der der „Cacio“ „rittlings auf“ Holzbrettern festgebunden wird, daher der Name „Käse zu Pferd“. Vollkäse aus Kuhmilch, gestreckter Quark. Verpackt in großen Parallelepiped-Formen. Die intensiv gelbe Paste, kompakt und weich im frischen Produkt. Krümelig beim Kauen im fortgeschrittenen Reifestadium. Der Duft ist in den ersten Monaten zart und angenehm. Es kann sowohl für den Tisch als auch für die Zubereitung von Speisen verwendet werden. Wir empfehlen, den halbreifen Caciocavallo Palermitano bei Zimmertemperatur zu servieren, damit er sein Aroma und vor allem sein Aroma optimal entfaltet.
Der sizilianische Cardo-Honig von „Le Bontà di Villa Dafne“ ist reich an Mineralien wie Zink,...
(6,00 € 220 gr)
Der sizilianische Eukalyptushonig von „Le Bontà di Villa Dafne“ ist reich an Mineralien wie...
(6,00 € 220 gr)
Unsere Kaktusfeigen- und Quittenmarmelade ist eine köstliche Konfitüre auf Frucht- und...
(6,00 € 220 gr)
Intensiv, ausgewogen, rund, hat er zum ersten Mal die önologische Innovation des Appassimento...
Die Begegnung des Königs von Sizilien mit dem König der internationalen roten Rebsorten führt...
Gesalzener Ricotta ist ein typisch sommerliches und absolut traditionelles Produkt. Nach der...
(8,00 € 400 gr)
Haben Sie schon einmal einen Käsesalat probiert? Probieren Sie dieses leckere Rezept auf Basis...
(3,00 € 200 gr)
Tuma ist ein typisch sizilianischer Käse. Im Allgemeinen bezeichnet der Begriff "Tuma" oder...
(2,80 € 200 gr)
Der Name leitet sich vom lateinischen „canistrum“ ab, was den Korb bezeichnet, der für die...
(4,00 € 200 gr)
Provola dei Monti Sicani ist ein frisch gestreckter Quark. Die Konsistenz ist weich und der...
(8,50 € 400 gr)
Unsere Burrata von Monti Sicani wird ausschließlich mit der Milch unserer Kühe hergestellt,...
(4,50 € 200 gr)
Stracciatella ist eine köstliche Variante der Burrata, sie stellt deren Füllung und zugleich...
(4,00 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(3,20 € 200 gr)
Unser Mozzarella Fior di Latte aus dem Valle del Torto ist weich und schmackhaft und wird...
(3,60 € 200 gr)
Der Käse Nero di Sicilia ist ein typisch sizilianischer Käse. Es handelt sich um einen...
(4,00 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(2,80 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(3,00 € 200 gr)
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350 in einem...
(3,40 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(3,20 € 200 gr)
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
(3,00 € 200 gr)
Ricotta ist das frische Produkt, typisch für die sizilianische Milchkunst, cremig und sehr...
(5,00 € 500 gr)
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „Caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350. Sein Name leitet sich von der Säuerungstechnik der Käsemasse ab, bei der der „Cacio“ „rittlings auf“ Holzbrettern festgebunden wird, daher der Name „Käse zu Pferd“. Vollkäse aus Kuhmilch, gestreckter Quark. Verpackt in großen Parallelepiped-Formen. Die intensiv gelbe Paste, kompakt und weich im frischen Produkt. Krümelig beim Kauen im fortgeschrittenen Reifestadium. Der Duft ist in den ersten Monaten zart und angenehm. Es kann sowohl für den Tisch als auch für die Zubereitung von Speisen verwendet werden. Wir empfehlen, den halbreifen Caciocavallo Palermitano bei Zimmertemperatur zu servieren, damit er sein Aroma und vor allem sein Aroma optimal entfaltet.
