Di color giallo paglierino tendente al dorato come i fiori di senape disegnati in etichetta, il Catalù Catarratto di Caruso & Minini esprime al naso un prorompente mix di sentori di frutta e fiori che contribuisce ad esaltarne freschezza ed eleganza. Le brezze marine che soffiano dal mare fino alle vigne lo rendono pieno, minerale, leggermente sapido. Dopo una raccolta manuale durante la prima decade di settembre, le uve vengono criomacerate in vinificatori di acciaio inox per una piena estrazione delle sostanze polifenoliche; il prodotto ottenuto affina in acciaio, prima dell’imbottigliamento. Un bianco identitario, abbinabile a tutto pasto, capace di racchiudere in sé l’essenza di una storia vitivinicola all’insegna dell’amore per la vigna e per il territorio di Salemi.
Le nostre Fettine di Maiale Siciliano sono tenere e gustose e sono ideali per ogni...
(3,25 € 250 gr)
Il Capocollo di Maialino Siciliano è uno dei tagli più nobili del maiale. Il Capocollo è anche...
(3,25 € 250 gr)
Le Costolette di Maialino Siciliano sono l'ideale da fare alla brace…ci sarà chi preferirà il...
(3,50 € 200- 250 gr)
Le Puntine di Maialino Siciliano sono l'ideale da fare alla brace…ci sarà chi preferirà il...
(2,75 € 250 gr)
La costata di Vitellone Siciliano con osso è un taglio ideale da cuocere alla brace. Per i...
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Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna...
Intenso, equilibrato, rotondo, ha adottato l’innovazione enologica dell’appassimento per la...
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Vitigno a bacca rossa storicamente coltivato sull’isola, il nerello mascalese è un autoctono...
Fa parte della linea "I Tesori della cantina Feudo Disisa, in territorio di Monreale. Il nome...
Di color giallo paglierino tendente al dorato come i fiori di senape disegnati in etichetta, il Catalù Catarratto di Caruso & Minini esprime al naso un prorompente mix di sentori di frutta e fiori che contribuisce ad esaltarne freschezza ed eleganza. Le brezze marine che soffiano dal mare fino alle vigne lo rendono pieno, minerale, leggermente sapido. Dopo una raccolta manuale durante la prima decade di settembre, le uve vengono criomacerate in vinificatori di acciaio inox per una piena estrazione delle sostanze polifenoliche; il prodotto ottenuto affina in acciaio, prima dell’imbottigliamento. Un bianco identitario, abbinabile a tutto pasto, capace di racchiudere in sé l’essenza di una storia vitivinicola all’insegna dell’amore per la vigna e per il territorio di Salemi.
